PRESENTATION

Reconnue pour ses bienfaits depuis quelques années seulement chez nous, l’utilisation de la spiruline remonte à des temps très anciens chez les Incas qui en consommaient comme un aliment à part entière.

La spiruline (ainsi nommée pour sa forme en spirale) est une algue appurtenant à la famille des microalgues bleu-vert (cyanobactéries). Parmi environ 1500 espèces d’algues bleues, 36 seulement sont comestibles. La plus fréquente sur le marché est la Spirulina platensis.

Cette cyanobacté...

KOKO GREEN va prochainement vous proposer différents événements autour de la cuisine saine et gourmande et de la santé au naturel. Au programme, il y aura : 

•  les KOOKING CLASS 

Les cours de cuisine seront animés par le chef Nicholas et seront basés autour de l'alimentation Crue et Vegan ! 

Vous pourrez apprendre à faire de plats originaux et plein de vitalité tels que :

- Maki Cru, lasagnes crue, pizza crues ...

- Désserts au chocolat cru, gâteau au gingembre...

Voici une recette simple et délicieuse et saine pour impressionner vos invités !

Les graines de Chia sont de petites graines brunes.Elles font parti des super-aliments car elles sont très riches en Omega 3 et en fibres!

Ce pudding peut se préparer à l'avance et peut se déguster en dessert ou au petit-déjeuner. 

Le secret de cette recette est de choisir une mangue bien mûre (quitte à payer un peu plus !)

Pudding de chia:

¾ tasse de graines de chia

2 ¾ tasses de lait de coco (le lait à boire, no...