Pudding de chia et mangue

Voici une recette simple et délicieuse et saine pour impressionner vos invités !

 

 

 

Les graines de Chia sont de petites graines brunes.Elles font parti des super-aliments car elles sont très riches en Omega 3 et en fibres!

Ce pudding peut se préparer à l'avance et peut se déguster en dessert ou au petit-déjeuner. 

Le secret de cette recette est de choisir une mangue bien mûre (quitte à payer un peu plus !)

 

Pudding de chia:

¾ tasse de graines de chia

2 ¾ tasses de lait de coco (le lait à boire, non la crème)

2 ½ c.a.s de sirop d'agave  

1 c.a.c de extrait de vanille 

 

Coulis de la mangue:

2 mangues bien mures coupées en dés

1-2 c.a.s de sirop d'agave (seulement si la mangue n'est pas assez sucrée)

 

Garniture: (au choix)

Myrtilles

Noix de coco râpé

 

Pour préparer le pudding de chia:

Mélanger bien tous les ingrédients dans un bol avec un fouet. Laisser quelques minutes et mélanger de nouveau. Mettre au réfrigérateur dans un récipient fermé. Cette préparation se conserve plusieurs jours au frais.

 

Pour le coulis de mangue:

Mettre la mangue (et le sirop d'agave si besoin) dans un blender jusqu'à obtention d'un coulis lisse.

 

Assemblage:

Dans un verre, commencer avec une couche de chia (ou mangue) puis une couche de coulis à la mangue et ainsi de suite jusqu'à remplir le verre. L'idéal est de faire de petites couches.

Finir par garnir de myrtilles et noix de coco rapée. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Please reload

contact

+ 33 (0)7 81 63 14 88

contact@kokogreen.com

 

  • Facebook Grunge
  • Instagram Grunge
ADDRESSE

1 rue de la loge

vieux nice

06300

TRAM: CATH. V. VILLE

HORAIRES/HOURS

VENDREDI à DIMANCHE

12:00 - 17:00

FRIDAY TO SUNDAY

12:00 - 17:00

 

suivez-nous